Browsed by
Tag: gourmet

En aften på Alimentum

En aften på Alimentum

Madelskerne har endnu en gang været på tur, denne gang var turen kommet til en af Aalborgs nyere restauranter, nemlig Alimentum i Løkkegade. Alimentum er startet af tidligere køkkenchef fra Tabu, Søren Birch og tidligere restaurantchef fra Tabu, Simon Bjerre. De har trods deres unge alder (ja 30 år er nu en ung alder!) arbejdet på restauranter såsom Fusion, Michelin- restauranten Dragsholm Slot og Molskroen. Alimentum er en hyggelig og intim restaurant, som har fokus på lokale råvarer og sæson….

Read More Read More

En tur gennem Nordjylland med Tabu

En tur gennem Nordjylland med Tabu

Jeg overraskede min kæreste på hans fødselsdag med en tur på Restaurant Tabu i Aalborg. Okay, det er ved at være et stykke tid siden efterhånden, men Tabu fortjener dog alligevel at få en anbefaling med herfra. Vi er begge et par madelskere, og Tabu har længe været på listen over steder, som vi gerne ville opleve. Temaet for aftenen var ‘Nordjylland’, vi bestilte deres 5-retters menu med snacks, bobler og vin til – og blev i alt præsenteret for…

Read More Read More